Strudel di mele aromatico con pasta fillo e albicocche secche

Strudel di mele aromatico con pasta fillo e albicocche secche

Porzioni: 4 persone | Tempo di preparazione: 70 minuti

Questa delicata pasta frolla con un ripieno profumato è perfetta per qualsiasi tea party. La sfoglia sottile e il ripieno aromatico di mele con albicocche secche rendono questo strudel irresistibilmente buono. Succoso, dolce e indescrivibilmente delizioso, questo è un must per tutti quelli con un debole per i dolci.

Si prega di rivedere la ricetta:

Ø 5 stelle su 5 ( 4 voti )
Strudel di mele aromatico con pasta fillo e albicocche secche
Strudel di mele aromatico con pasta fillo e albicocche secche

Porzioni: 4 persone | Preparazione: 70 minuti

Questa delicata pasta frolla con un ripieno profumato è perfetta per qualsiasi tea party. La sfoglia sottile e il ripieno aromatico di mele con albicocche secche rendono questo strudel irresistibilmente buono. Succoso, dolce e indescrivibilmente delizioso, questo è un must per tutti quelli con un debole per i dolci.

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Ø 5 stelle su 5 ( 4 voti )

Stagione: inverno | Regione: Europa | Preparazione: Cottura al forno | Menù: pasticceria, torta | Cucina: Ricette tedesche

Ingredienti

  • 110 g di zucchero
  • 1¼ cucchiaino di cannella
  • ½ cucchiaino di sale
  • 3 mele
  • 1 cucchiaio di succo di limone
  • 70-100 g di albicocche secche
  • 55 g di pangrattato
  • 6 fogli di pasta fillo
  • 115 g di burro
  • noci, qb, facoltativa
  • panna, qb, facoltativa

Utensili

  • teglia
  • cartapergamena
  • ciotola
  • cucchiaio
  • coltello
  • tagliere
  • asciugamano

Istruzioni

  1. Preriscaldare il forno a 190°C.
  2. Rivestire una teglia con carta da forno.
  3. Mescolare lo zucchero, la cannella e il sale in una ciotola.
  4. Circa. Mettere da parte 3 cucchiai del composto di zucchero e cannella.
  5. Sbucciare, togliere il torsolo e tagliare le mele a pezzetti.
  6. Incorporare il succo di limone.
  7. Tritare finemente le albicocche.
  8. Incorporare le mele, lo zucchero e pangrattato.
  9. Scegliere le noci a piacere e amalgamarle.
  10. Far sciogliere il burro.
  11. Posizionare le sfoglie di pasta fillo su un canovaccio.
  12. Lasciare sovrapporre i bordi della pasta.
  13. Stringere la pasta con il burro fuso.
  14. Quindi cospargere con la miscela di zucchero e cannella tenuta da parte.
  15. Ripieno Spalmare sopra, lasciando un bordo di 1/2 pollice attorno al bordo.
  16. Sollevare un lato dell’asciugamano e attorcigliarlo in uno strudel.
  17. Posizionare il lato con la cucitura verso il basso. teglia.
  18. Sbriciolare lo strudel con il burro rimasto e spolverizzare con lo zucchero -Cospargere il composto di cannella.
  19. Cuocere lo strudel di mele per 45-50 minuti.