Strudel di mele aromatico di pasta sfoglia con cannella e uvetta

8 persone | 70 minuti

Quello classico è fatto con un impasto di strudel. In questa ricetta lo strudel di mele viene cotto con la pasta sfoglia e ha un sapore molto aromatico con uvetta e cannella.

Valutazione: Ø 5 ( 4 voti )
Strudel di mele aromatico di pasta sfoglia con cannella e uvetta
Strudel di mele aromatico di pasta sfoglia con cannella e uvetta

8 persone | 70 minuti

Quello classico è fatto con un impasto di strudel. In questa ricetta lo strudel di mele viene cotto con la pasta sfoglia e ha un sapore molto aromatico con uvetta e cannella.

Valutazione: Ø 5 ( 4 voti )

Ingredienti

  • 4 mele
  • 1 cucchiaio di succo di limone
  • 200 g di zucchero di canna
  • 150 g di uvetta
  • 1-2 cucchiaini di cannella
  • 250 g di pasta sfoglia
  • 1 uovo
  • 60 ml di latte
  • zucchero a velo, qb

Istruzioni

  1. Sbucciare le mele e privarle del torsolo.
  2. Tagliare tre mele a fettine sottili oa tocchetti.
  3. Prendere la quarta mela su una grattugia e bagnare con il succo di limone.
  4. In una ciotola mescolare le mele con lo zucchero, l’uvetta e la cannella .
  5. Stendete la pasta sfoglia su una teglia foderata con carta da forno.
  6. Stendete il ripieno su uno dei lati lunghi e ricoprite con l’altra metà della pasta.
  7. Premete i bordi.
  8. Amalgamate l’uovo e il latte in una ciotolina.
  9. Aggiungere lo strudel Spennellare con l’uovo.
  10. Utilizzare un coltello per fare diversi tagli nell’impasto.
  11. Cuocere lo strudel di mele per 35-40 minuti a 200 °C fino a quando non sarà ben dorato.
  12. Dopo essersi raffreddato, spolverizzate lo strudel di mele con zucchero a velo e servite.

Utensili

  • pelapatate
  • coltello
  • tagliere
  • ciotola
  • ciotola
  • scopino da cucina
  • zuccheriera a velo