Succosa insalata a strati con pollo e carote coreane

Name: Succosa insalata a strati con pollo e carote coreane
Prep time: 40 min
Cook time: 5 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Ricette russe
Ingredients: 200 g di funghi; 1 cucchiaio di olio; sale, qb; pepe, qb; 150 g di pollo, affumicato; 80 g di prugne secche; 150 g di cetriolo, fresco; 80 g di carote coreane; 100-150 g di maionese; erbe aromatiche, qb

Porzioni: 8 persone | Tempo di preparazione: 45 minuti

Quello con carne, funghi fritti, prugne e verdure è un ottimo abbinamento. L’insalata ha un sapore succoso, piccante ed è molto nutriente.

Si prega di rivedere la ricetta:

Ø 5 stelle su 5 ( 4 voti )

Porzioni: 8 persone | Preparazione: 45 minuti

Quello con carne, funghi fritti, prugne e verdure è un ottimo abbinamento. L’insalata ha un sapore succoso, piccante ed è molto nutriente.

Si prega di rivedere la ricetta:

Ø 5 stelle su 5 ( 4 voti )

Mancia!

Frittata con pomodoro, cipolla e salsa di soia – Cucina asiatica

Alla ricetta

Stagione: autunno, inverno | Regione: Europa orientale | Preparazione: Cucinare | Menù: insalate | Cucina: Ricette russe

Ingredienti

200g di funghi
1 cucchiaio di olio
sale, qb
pepe, qb
150g di pollo affumicato
80g di prugne
150g di cetriolo, fresco
80g di carote coreane
100 -150 g di maionese
erbe, a piacere

Utensili

coltello
tagliere
padella
spatola
piatto da insalata

Istruzioni

Taglia i funghi.
Soffriggi i funghi in padella con olio per 5 minuti.
Condisci con sale e pepe e lascia raffreddare.
Taglia a cubetti il pollo, le prugne e il cetriolo.
Taglia a cubetti le carote coreane più corto se necessario.

Stratificare l’insalata

Pollo, funghi, prugne, cetrioli e carote. Spalmare la maionese su tutto tranne l’ultimo strato.
Mettere l’insalata in frigorifero per qualche ora a solidificare.
Guarnire l’insalata con le erbe aromatiche tritate prima di servire.