Succosa insalata di formaggio con lingua di manzo, peperoni e olive

Succosa insalata di formaggio con lingua di manzo

Porzioni: 6 persone | Preparazione: 140 minuti

Questa può essere gustata come ottimo antipasto o come spuntino salutare pasto. La tenera lingua di manzo si sposa bene con verdure succose e croccanti, olive piccanti e uova sode. Tutti gli ingredienti vengono conditi con sale, pepe e maionese e serviti su lattuga.

Si prega di rivedere la ricetta:

Ø 5 stelle su 5 ( 4 voti )
Succosa insalata di formaggio con lingua di manzo
Succosa insalata di formaggio con lingua di manzo

Porzioni: 6 persone | Preparazione: 140 minuti

Questa può essere gustata come ottimo antipasto o come spuntino salutare pasto. La tenera lingua di manzo si sposa bene con verdure succose e croccanti, olive piccanti e uova sode. Tutti gli ingredienti vengono conditi con sale, pepe e maionese e serviti su lattuga.

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Stagione: inverno | Regione: Europa | Preparazione: Cucinare | Menù: insalate | Cucina: Ricette danesi

Ingredienti

  • ½ lingua di manzo
  • 3 uova
  • 1-2 peperoni
  • 1 cipolla rossa
  • 100-120 g di formaggio
  • 100-150 g di olive denocciolate
  • Sale, qb
  • Pepe nero, qb
  • Maionese, da gustare
  • Insalata di foglie, da servire

Istruzioni

  1. Mettere la lingua di manzo in una casseruola con acqua e cuocere per circa 2-3 ore.
  2. Far raffreddare e tagliare a julienne fini.
  3. Mettere le uova in una casseruola e far bollire sode per circa 10 minuti.
  4. Quindi raffreddare Lasciar raffreddare, sbucciare e tagliare a pezzetti oa cubetti.
  5. Lavare i peperoni, privarli dei semi e tagliarli a julienne fini.
  6. Sbucciare le cipolle, tagliarle a metà e tagliarle a semianelli.
  7. Grattugiarvi sopra il formaggio una grattugia grossa.
  8. Gli ingredienti preparati Mettere in una ciotola.
  9. Aggiungere il sale, il pepe e la maionese e mescolare insieme.
  10. Posizionare l’insalata di formaggio sulle foglie di lattuga prima di servire.

Utensili

  • padella
  • coltello
  • tagliere
  • grattugia
  • ciotola