Succosa insalata di patate con sgombro, sedano e salsa di soia

Succosa insalata di patate con sgombro

Porzioni: 4 persone | Tempo di preparazione: 55 minuti

Il segreto del gusto delizioso di questa è molto semplice . Gustosi condimenti di pesce e yogurt con senape e salsa di soia costituiscono un antipasto interessante e insolito che arricchirà ogni tavola delle feste.

Si prega di rivedere la ricetta:

Ø 5 stelle su 5 ( 4 voti )
Succosa insalata di patate con sgombro
Succosa insalata di patate con sgombro

Porzioni: 4 persone | Preparazione: 55 minuti

Il segreto del gusto delizioso di questa è molto semplice . Gustosi condimenti di pesce e yogurt con senape e salsa di soia costituiscono un antipasto interessante e insolito che arricchirà ogni tavola delle feste.

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Stagione: autunno, inverno | Regione: Europa | Preparazione: Cucinare | Menù: insalate | Cucina: Ricette danesi

Ingredienti

  • 4-5 patate
  • 3-5 gambi di sedano
  • 1 sgombro, affumicato
  • 5-6 cucchiai di yogurt bianco
  • 3 cucchiai di senape
  • 1 cucchiaio di olio d’oliva
  • 1-2 cucchiai di salsa di soia
  • Erbe, a piacere

Utensili

  • padella
  • coltello
  • tagliere
  • ciotola

Istruzioni

  1. Sbollentate le patate fino a renderle morbide.
  2. Lasciatele raffreddare e sbucciatele.
  3. Tagliate le patate e il sedano a pezzetti.
  4. Togliete le lische allo sgombro e tagliatele non troppo grossolanamente.
  5. Mischiate lo yogurt con il senape, olio d’oliva e salsa di soia.
  6. Mettere il pesce in una ciotola con le patate e il sedano.
  7. Aggiungere le erbe aromatiche tritate e mescolare con il condimento.
  8. Servire l’insalata di patate già pronta come antipasto.