Succose tagliatelle di zucca con spinaci, aglio e semi di zucca
Ingredienti
- 350 g di zucca
- ½ cucchiaino di sale
- ½ cucchiaino di pepe
- 2 spicchi d’aglio
- 3 cucchiai di olio vegetale
- 100 ml di acqua
- ½ cucchiaio di zucchero
- 1 cucchiaino di aceto
- 100 g di spinaci
- 1 manciata semi di zucca
Utensili
- tagliainsalatiera
- ciotola
- insalatiera
- server per insalata
Istruzioni
- Sbucciare la zucca e tagliarla in spaghetti con uno spiralizzatore.
- Mescolare in una salsa l’olio vegetale, l’acqua, lo zucchero, l’aceto, il sale, il pepe e l’aglio schiacciato.
- Lavare e far asciugare gli spinaci.
- Mettere gli spinaci in una padella dare.
- Presto crolleranno e si possono aggiungere nella ciotola con le tagliatelle di zucca.
- Mescolare il condimento con le tagliatelle di zucca e mescolare bene.
- Guarnire le tagliatelle con i semi di zucca e buon appetito .
