Succoso salmone al forno con zucca, patate e peperoni

Succoso salmone al forno con zucca

Porzioni: 4 persone | Tempo di preparazione: 55 minuti

Il salmone al forno è puro cibo per l’anima, con poco lavoro puoi creare grande divertimento! Insieme a zucca, patate e peperoni, non solo ha un sapore delizioso, ma è anche pratico da preparare.

Si prega di rivedere la ricetta:

Ø 5 stelle su 5 ( 4 voti )
Succoso salmone al forno con zucca
Succoso salmone al forno con zucca

Porzioni: 4 persone | Preparazione: 55 minuti

Il salmone al forno è puro cibo per l’anima, con poco lavoro puoi creare grande divertimento! Insieme a zucca, patate e peperoni, non solo ha un sapore delizioso, ma è anche pratico da preparare.

Si prega di rivedere la ricetta:

Ø 5 stelle su 5 ( 4 voti )

Stagione: autunno, inverno | Regione: Europa | Preparazione: Cottura al forno | Menù: piatti di pesce | Cucina: Ricette tedesche

Ingredienti

  • 600 g di salmone
  • 1 peperone rosso
  • 100 g di zucca
  • 200 g di patate
  • 3 spicchi d’aglio
  • aneto, qb
  • porri, qb
  • 3 cucchiai di olio d’oliva
  • 1 cucchiaino di maggiorana
  • pepe di Caienna, qb
  • sale, qb
  • pepe, qb

Istruzioni

  1. Sbucciate le patate e tagliatele a cubetti grandi.
  2. Lavate anche la zucca di Hokkaido e tagliatela a pezzi grandi.
  3. Tagliare i peperoni rossi a strisce larghe e condire le verdure con sale e pepe.
  4. Irrorare con olio d’oliva e metterli in una casseruola insieme con gli spicchi d’aglio.
  5. Cuocere le verdure in forno preriscaldato a 200° per circa 15 minuti.
  6. Sciacquare i filetti di salmone con acqua fredda e asciugate con carta da cucina.
  7. < li style="text-align: left">Condite con sale, pepe, aneto e maggiorana a piacere.

  8. Posizionate sopra le verdure e cuocere per altri 20 minuti.
  9. Prima di servire, guarnire il salmone con i cipollotti e l’aneto.

Utensili

  • pelaverdure
  • coltello
  • tagliere
  • casseruola