Tartelette ripiene con insalata piccante di Olivier

8 persone | 55 minuti

Un’insalata classica può essere presentata in modo interessante servendola in modo diverso. Le tartelette ripiene con la piccante insalata Olivier animeranno ogni menu delle feste. Verdure e uova sono cotte per questo. Quindi tutti gli ingredienti vengono tagliati a dadini, mescolati insieme e conditi con maionese. L’insalata si esprime molto meglio se farcita in tartellette croccanti.

Valutazione: Ø 5 ( 4 voti )
Tartelette ripiene con insalata piccante di Olivier
Tartelette ripiene con insalata piccante di Olivier

8 persone | 55 minuti

Un’insalata classica può essere presentata in modo interessante servendola in modo diverso. Le tartelette ripiene con la piccante insalata Olivier animeranno ogni menu delle feste. Verdure e uova sono cotte per questo. Quindi tutti gli ingredienti vengono tagliati a dadini, mescolati insieme e conditi con maionese. L’insalata si esprime molto meglio se farcita in tartellette croccanti.

Valutazione: Ø 5 ( 4 voti )

Ingredienti

  • 2-3 patate
  • 1 carota
  • 2-3 uova
  • 2-3 cetriolini
  • 150-200 g di salsiccia
  • 150-200 g di piselli in scatola
  • Maionese, qb
  • 15-20 tortine
  • Erbe, a piacere

Istruzioni

  1. Mettere le verdure in una casseruola, versarvi sopra dell’acqua.
  2. Cuocere le patate per circa 20-30 minuti, le carote per 35-40 minuti.
  3. Nel frattempo, far sobbollire le uova in un’altra casseruola per circa 10 minuti.
  4. Togliere dal fuoco, lasciare intiepidire, sbucciare.
  5. Tritare le verdure, le uova, il cetriolo e la salsiccia.
  6. Mescolare in una ciotola i piselli e la maionese.
  7. Ricoprire le tartelette con il composto.
  8. guarnire il ripieno tartellette alle erbe e servire come spuntino.

Utensili

  • padella
  • coltello
  • tagliere
  • ciotola