Tartine di Capodanno con aringhe, pomodoro e cipolla su pane
Ingredienti
- 1 Filetto di aringa, salato
- ½ cipolla, piccola
- 1 pomodoro
- 5-6 fette di pane
- 2-3 rametti di erba cipollina
Utensili
- coltello
- tagliere
- padella
- stuzzicadenti
Istruzioni
- Tagliare il filetto di aringa a pezzetti.
- Sbucciare la cipolla e tagliarla ad anelli.
- Tagliare il pomodoro a fettine sottili.
- Tostare leggermente il pane in padella senza olio.
- Tritare finemente l’erba cipollina.
- Cipolla, pomodoro e aringa adagiare ogni fetta di pane.
- Cospargere con l’erba cipollina.
- Fissare le tartine con uno stuzzicadenti e poi servire.
