Tartine salate con salmone affumicato, cetriolo e crema di formaggio

Tartine salate con salmone affumicato

Porzioni: 4 persone | Tempo di preparazione: 25 minuti

Fette di verdure croccanti, pesce salato e formaggio cremoso tenero creano tartine spuntini. Un delizioso trio di degustazione con un sottile aroma di aneto e scorza di limone.

Si prega di rivedere la ricetta:

Ø 5 stelle su 5 ( 4 voti )
Tartine salate con salmone affumicato
Tartine salate con salmone affumicato

Porzioni: 4 persone | Preparazione: 25 minuti

Fette di verdure croccanti, pesce salato e formaggio cremoso tenero creano tartine spuntini. Un delizioso trio di degustazione con un sottile aroma di aneto e scorza di limone.

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Stagione: autunno, inverno | Regione: Europa | Preparazione: Preparazione fredda | Menù: spuntini | Cucina: Cucina tedesca

Ingredienti

  • 250 g di salmone, leggermente salato o affumicato
  • 3 cetrioli, ad es. cetrioli di fattoria
  • 1 limone
  • 140 g di crema di formaggio
  • 1-2 rametti di aneto

Utensili

  • coltello
  • tagliere
  • grattugia
  • spremiagrumi
  • ciotola
  • spiedini

Istruzioni

  1. Pesce a pezzetti, affetta i cetrioli.
  2. Grattugia finemente la scorza del limone, facendo attenzione a non rovinare lo strato bianco.
  3. Spremi il limone, ti servirà 1 cucchiaio di succo di limone.
  4. Trita finemente l’aneto .
  5. Mescolare il formaggio cremoso in una ciotola con il succo di limone, l’aneto tritato e la scorza di limone.
  6. Riservare una piccola quantità di aneto e scorza di limone per spolverizzare.
  7. Disporre un po’ di formaggio cremoso e un pezzo di pesce su ogni fetta di cetriolo.
  8. Cospargere leggermente le tartine con la scorza di limone e le erbe aromatiche.
  9. Fissare le fette di cetriolo con la guarnizione usando uno spiedino per tartine.
  10. Servire le tartine finite come spuntino.