Tasche di pasta sfoglia ripiene di pollo, patate e cipolle
Ingredienti
- ½ cipolla
- 300 g di filetto di pollo
- 2 patate
- sale, qb
- pepe nero, qb
- 500 g di pasta sfoglia, senza lievito
- 1 uovo
- semi di sesamo, qb, facoltativo
Utensili
- teglia
- coltello
- tagliere
- rullo
- ciotola
- forchetta
Istruzioni
- Preriscaldare il forno a 180°C.
- Rivestire la teglia con carta da forno.
- Sbucciare le verdure.
- Tagliare le cipolle e i filetti di pollo a cubetti.
- Sfregare grossolanamente le patate e strizzarle.
- Mettere in una ciotola le cipolle, il pollo e le patate.
- Condire con sale e pepe.
- Stendere l’impasto e tagliarlo in 10-15 quadrati uguali.
- Disporre 1 cucchiaio di ripieno al centro di ogni pezzo di impasto.
- Unire i bordi e pressare bene insieme.
- Pezzi di impasto Appoggiare sulla teglia con la cucitura rivolta verso il basso.
- Sbattere l’uovo con una forchetta fino a renderlo liscio.
- Spolverare l’impasto con l’uovo e, se che vi piace.
- Cuocere le tasche di pasta sfoglia nel forno preriscaldato per circa 25-30 minuti, fino a doratura.
- Servire le tasche di pasta sfoglia ripiene a pranzo oa cena.
