Tenera trota con arance, nocciole e rosmarino al forno
Ingredienti
- 500 g di trota
- 1 arancia
- 15 g di nocciole tritate
- 1 cucchiaio di olio d’oliva
- 1 cucchiaino di pepe
- 1-2 rametti di rosmarino
- sale, qb
Utensili
- Coltello
- Casseruola
- Spazzola da cucina
Istruzioni
- Metà dell’arancia tagliata a fettine sottili, l’altra metà a fettine larghe.
- Salate e pepate bene la trota dentro e fuori.
- Riempite il ventre con rametti di rosmarino fresco e fettine di arancia.
- Una casseruola teglia con Coprire o ungere la carta stagnola.
- Agguantare il pesce con l’olio d’oliva e metterlo nella casseruola.
- Coprire la casseruola con un foglio di alluminio.
- Cuocere la trota in forno a 200 gradi per 20-30 minuti.
- Cospargere la trota con le nocciole e servire .
