Tenere frittelle di zucchine con zucca, uova e cipolle

Tenere frittelle di zucchine con zucca

Porzioni: 4 persone | Tempo di preparazione: 30 minuti

Molto delicati quelli con zucca e cipolle, che sono super gustosi sia caldi che freddi. Le frittelle di zucchine con zucca non sono solo un delizioso piatto autunnale, ma sono anche facili e veloci da preparare.

Si prega di rivedere la ricetta:

Ø 5 stelle su 5 ( 4 voti )
Tenere frittelle di zucchine con zucca
Tenere frittelle di zucchine con zucca

Porzioni: 4 persone | Preparazione: 30 minuti

Molto delicati quelli con zucca e cipolle, che sono super gustosi sia caldi che freddi. Le frittelle di zucchine con zucca non sono solo un delizioso piatto autunnale, ma sono anche facili e veloci da preparare.

Si prega di rivedere la ricetta:

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Stagione: autunno, inverno | Regione: Europa | Preparazione: carne arrostita | Menù: Antipasti, Snack | Cucina: Ricette tedesche

Ingredienti

  • 200 g di zucchine
  • Sale, qb
  • 200 g di zucca
  • ½ cipolla
  • 1 uovo
  • 3-4 cucchiai di farina
  • pepe, qb
  • 2 cucchiai di olio

Istruzioni

  1. Grattugiare le zucchine su una grattugia grossa.
  2. Aggiungere il sale e lasciar riposare per 15-20 minuti.
  3. Spremere il succo delle zucchine.
  4. Prendere la zucca con la cipolla su una grattugia grossa.
  5. Zucchine, aggiungere l’uovo, la farina, il sale e il pepe.
  6. Amalgamare bene il tutto.
  7. Scaldare l’olio in una padella a fuoco medio.
  8. Versare l’impasto nella padella con un cucchiaio.
  9. Fai rosolare le frittelle di zucca di zucchine Friggere per pochi minuti per lato.
  10. Posizionare le frittelle finite su carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso.
  11. Servire le frittelle di zucchine con la crema alle erbe.

Utensili

  • grattugia
  • ciotola
  • padella
  • tornitore
  • posate