Teneri cavolini di Bruxelles con salsa di latte e formaggio al forno

Teneri cavolini di Bruxelles con salsa di latte e formaggio al forno

Porzioni: 2 persone | Tempo di preparazione: 45 minuti

cavolini di Bruxelles sono una verdura meravigliosa che si adatta a qualsiasi forma. In questa ricetta i cavolini di Bruxelles vengono lessati, leggermente fritti e poi cotti al forno con salsa di latte e formaggio.

Si prega di rivedere la ricetta:

Ø 5 stelle su 5 ( 3 voti )
Teneri cavolini di Bruxelles con salsa di latte e formaggio al forno
Teneri cavolini di Bruxelles con salsa di latte e formaggio al forno

Porzioni: 2 persone | Preparazione: 45 minuti

cavolini di Bruxelles sono una verdura meravigliosa che si adatta a qualsiasi forma. In questa ricetta i cavolini di Bruxelles vengono lessati, leggermente fritti e poi cotti al forno con salsa di latte e formaggio.

Si prega di rivedere la ricetta:

Ø 5 stelle su 5 ( 3 voti )

Stagione: autunno | Regione: Europa | Preparazione: Cuocere, arrostire | Menù: piatti a base di verdure | Cucina: Ricette tedesche

Ingredienti

  • 250 g di cavolini di Bruxelles
  • 25 g di burro
  • 50 ml di latte
  • 1 cucchiaino di farina
  • 30 g di formaggio
  • Sale qb

Utensili

  • pentola
  • setaccio
  • teglia
  • cucchiaio per mescolare

Istruzioni

  1. Fai bollire 1 litro d’acqua in una casseruola.
  2. Fai bollire i germogli in acqua salata a fuoco basso per circa 15 minuti.
  3. Grattugia il formaggio.
  4. Per la salsa tostare la farina in una casseruola senza olio per 30 secondi .
  5. Versare il latte, mescolare e cuocere per 5-7 minuti, la salsa dovrà addensarsi leggermente. Togliere la salsa dal fuoco e mantecare con il burro.
  6. Mettere i cavolini di Bruxelles in uno scolapasta e scolarli.
  7. Far friggerli in una teglia con olio per 5-7 minuti, sempre mescolando.
  8. Versare il latte sopra di salsa.
  9. Cospargere con il formaggio grattugiato.
  10. Cuocere i germogli in forno per circa 10 minuti a 180 gradi.