Teneri polpette di pollo con cipolle

4 persone | 33 minuti

Queste polpette di pollo tritate con uova e cipolle impressioneranno sicuramente per il loro sapore. Grazie all’aggiunta del burro, la carne è tenera e succosa e la preparazione è molto semplice. Tritare semplicemente il pollo, tritare le cipolle in un frullatore, quindi mescolare tutti gli ingredienti insieme in una ciotola. Formate delle polpette in padella, friggetele e servitele con un’insalata. Delizioso!

Valutazione: Ø 5 ( 4 voti )
Teneri polpette di pollo con cipolle
Teneri polpette di pollo con cipolle

4 persone | 33 minuti

Queste polpette di pollo tritate con uova e cipolle impressioneranno sicuramente per il loro sapore. Grazie all’aggiunta del burro, la carne è tenera e succosa e la preparazione è molto semplice. Tritare semplicemente il pollo, tritare le cipolle in un frullatore, quindi mescolare tutti gli ingredienti insieme in una ciotola. Formate delle polpette in padella, friggetele e servitele con un’insalata. Delizioso!

Valutazione: Ø 5 ( 4 voti )

Ingredienti

  • 400-450 g di petto di pollo
  • 2 cipolle
  • 1 uovo
  • 50-60 g di burro, fuso
  • ½ cucchiaino di sale
  • pepe nero, qb
  • 2-2½ cucchiai di farina
  • 3 cucchiai di olio vegetale

Istruzioni

  1. Tagliare il petto di pollo a pezzetti.
  2. Sbucciare le cipolle e tritarle nel frullatore.
  3. Mescolare in una ciotola la carne, le cipolle, l’uovo, il burro fuso, sale e pepe.
  4. Setacciare la farina e aggiungerla al il composto.
  5. Mescolare ancora bene.
  6. Scaldare l’olio vegetale in una padella a fuoco medio.
  7. Aggiungere il composto con un cucchiaio e far rosolare per circa 4-5 minuti per lato.
  8. Togliere le polpette di pollo da la padella, disporre su un piatto, con Servire l’insalata.

Per rendere la carne più facile da tagliare, potete metterla in freezer per un po’ di tempo prima.

Utensili

  • coltello
  • tagliere
  • impastatrice
  • ciotola
  • setaccio
  • padella