Tenero salmone con broccoli, carote e salsa di soia dolce
Ingredienti
- 2 tazze di broccoli, in cimette
- 2 tazze di carote, tritate
- 2 cucchiai di olio d’oliva
- 2 cucchiaini di sale
- 2 cucchiaini di pepe nero
- 2 filetti di salmone
- ¾ tazza di zucchero di canna
- 3 cucchiai di salsa di soia
- ½ tazza di miele
- semi di sesamo, facoltativi
Utensili
- coltello
- casseruola
- ciotola
- pennello
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 200°C.
- Taglia i broccoli a cimette grandi.
- Disponi i broccoli e le carote in una pirofila.
- Condisci con sale e pepe e condisci con olio.
- Mescola bene le verdure .
- Aggiungi 2 filetti di salmone.
- In una ciotola media unisci lo zucchero di canna, la salsa di soia e il miele.
- Spalma uniformemente la glassa sui 2 filetti di salmone.
- Cuoci il salmone con le verdure in forno per circa 12-15 minuti.
