Toffee al cioccolato con burro di arachidi
Ingredienti
- 350g cioccolato
- 380-400g latte condensato, zuccherato
- 80-120g burro di arachidi
Utensili
- coltello
- tagliere
- ciotola
- teglia
- carta pergamena
Istruzioni
- Tritare il cioccolato a pezzetti.
- Mettere in una ciotola resistente al calore insieme al latte condensato.
- Mettere nel microonde, scaldare per circa 1 minuto, quindi frullare fino a ottenere un composto liscio.
- Rivestire un cm) teglia con carta da forno.
- La carta deve pendere leggermente dai bordi.
- Distribuire il composto di cioccolato nella teglia e livellarlo.
- Riporre in frigorifero per 10 minuti.
- Se il burro di arachidi è molto densa, scaldatela un po’ nel microonde.
- Distribuite la massa in uno strato uniforme sul cioccolato.
- Riponete lo stampo in frigo per 2 ore.
- Poi tirate fuori dal frigo e tirate il ammassare fuori dallo stampo usando la carta da forno.
- Togliere la carta da forno, mettere la caramella mou in piccole caramelle tagliate.
- servire la caramella mou come dessert.
Se la massa si attacca al coltello quando lo tagli, puoi metterlo nel congelatore per un po’. È molto pratico utilizzare le gocce di cioccolato al posto del normale cioccolato.
