Torta al cioccolato con cuori per San Valentino

Istruzioni

Preparare l’impasto rosso

1. Imburrare una teglia rettangolare.
2. Preriscaldare il forno a 180°C.
3. Nella planetaria sbattere il burro ammorbidito e lo zucchero fino ad ottenere un composto liscio e spumoso.
4. Nella planetaria unire le uova alla volta .
5. Non aggiungere l’uovo successivo finché quello precedente non è stato completamente incorporato.
6. Aggiungere l’estratto di vaniglia, mescolare bene.
7. Setacciare la farina, unire il lievito e il sale in una ciotola.
8. Asciugare il composto nel resto del composto.
9. Mescolare bene l’impasto fino a renderlo liscio.
10. Colorare con colorante alimentare rosso e mescolare bene.
11. Versare l’impasto nella teglia e cuocere la torta nel forno preriscaldato per circa 40-45 minuti.
12. Togliere la torta finita dallo stampo Sfornare e lasciare raffreddare.
13. Tagliare in più pezzi.
14. Con uno stampo a forma di cuore, ritagliare cuori della stessa misura dalla torta.

Preparare l’impasto scuro

1. Ungere lo stesso stampo con il burro.
2. Burro e zucchero in una planetaria impastare bene v frusta.
3. Aggiungi le uova una alla volta senza spegnere la planetaria.
4. Aggiungi l’estratto di vaniglia.
5. Impastate il composto con la farina setacciata, il lievito e il sale.
6. Impastate fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.
7. Sminuzzare il cioccolato in piccoli pezzi.
8. Sciogliere nel microonde o a bagnomaria.
9. Aggiungere all’impasto, mescolare ancora bene.
10. Versare circa ⅓ dell’impasto al cioccolato nello stampo.
11. Appiattire la superficie con un cucchiaio.
12. Cuori rossi in uno Posizionare sopra una fila densa, lasciando 1-2 cm di bordo.
13. Ricoprire con la restante pasta scura.
14. Cuocere la torta nel forno preriscaldato per circa 40-45 minuti.
15. Togliere la torta al cioccolato, decorare con glassa o cospargere di zucchero a velo.