Torta al cioccolato umida con banane e glassa al cioccolato

8 persone | 95 minuti

Impasto soffice dal ricco sapore di cacao, frutti profumati e una sottile glassa al cioccolato. Questo è molto facile da preparare, ma incredibilmente delizioso.

Valutazione: Ø 5 ( 4 voti )
Torta al cioccolato umida con banane e glassa al cioccolato
Torta al cioccolato umida con banane e glassa al cioccolato

8 persone | 95 minuti

Impasto soffice dal ricco sapore di cacao, frutti profumati e una sottile glassa al cioccolato. Questo è molto facile da preparare, ma incredibilmente delizioso.

Valutazione: Ø 5 ( 4 voti )

Ingredienti

  • 160 g di burro, ammorbidito + per ungere
  • 2 banane
  • 200 g di zucchero
  • 2 uova
  • 120 g di panna acida
  • 200 g di farina
  • 3 cucchiai di cacao
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere
  • 100 g di fondente cioccolato

Istruzioni

  1. Preriscaldare il forno a 180°C.
  2. Ungere una teglia con il burro.
  3. Tagliare le banane a fette e metterle nella teglia.
  4. In una ciotola con la frusta, ammorbidire il burro e lo zucchero fino a renderli spumosi e sbattere leggermente.
  5. Aggiungere le uova al burro e sbattere fino a che liscio.
  6. Aggiungere la panna acida e mescolare bene.
  7. Setacciare la farina con il cacao e il lievito.
  8. Versare gli ingredienti secchi negli ingredienti umidi.
  9. Utilizzare il mixer, mescolare bene per evitare la formazione di grumi.
  10. Versare la pastella al cioccolato sulle banane.
  11. Cuocere la torta al cioccolato nel forno preriscaldato per 50-60 minuti fino a cottura.
  12. Quindi sfornare e lasciarla raffreddare.
  13. Versare il cioccolato a pezzetti.
  14. Aggiungere un po’ di burro e farlo sciogliere a bagnomaria, mescolando di tanto in tanto.
  15. G sopra la torta al cioccolato con la glassa.
  16. Lasciare raffreddare in frigorifero per circa 15-20 minuti.

Utensili

  • teglia
  • coltello
  • tagliere
  • frullatore
  • ciotola
  • setaccio
  • teglia