Torta al latticello leggera con vaniglia e zucchero a velo

Torta al latticello leggera con vaniglia e zucchero a velo

Porzioni: 8 persone | Tempo di preparazione: 55 minuti

Ha un sapore morbido e soffice. La torta si prepara velocemente ed è perfetta per una visita spontanea. Puoi goderti la torta con caffè o latte.

Si prega di rivedere la ricetta:

Ø 5 stelle su 5 ( 4 voti )
Torta al latticello leggera con vaniglia e zucchero a velo
Torta al latticello leggera con vaniglia e zucchero a velo

Porzioni: 8 persone | Preparazione: 55 minuti

Ha un sapore morbido e soffice. La torta si prepara velocemente ed è perfetta per una visita spontanea. Puoi goderti la torta con caffè o latte.

Si prega di rivedere la ricetta:

Ø 5 stelle su 5 ( 4 voti )

Stagione: autunno, inverno | Regione: Europa | Preparazione: Cottura al forno | Menù: torta | Cucina: Ricette tedesche

Ingredienti

Impasto

  • 5 uova
  • 200 g di zucchero
  • 1 baccello di vaniglia
  • 1 pizzico di sale
  • 150 ml di olio vegetale
  • 200 ml di latticello, o kefir
  • 450-500 g di farina
  • 1 tazza di lievito in polvere
  • glassa zucchero, qb

Sciroppo

  • 50 g zucchero
  • 100 ml acqua

Istruzioni

Impasto

  1. Rompete le uova in una ciotola.
  2. Raschiate il baccello di vaniglia.
  3. In una ciotolina mescolate lo zucchero, la polpa di vaniglia e il pizzico di sale e aggiungeteli al composto di uova in porzioni.
  4. Amalgamate bene.
  5. Aggiungere l’olio vegetale e mescolare ancora .
  6. Aggiungere il latticello e mescolare bene.
  7. Setacciare la farina e mescolare con il lievito.
  8. Incorporare la farina al composto di uova.
  9. Ricoprire il fondo di uno stampo a cerniera con carta da forno e versare la pastella.
  10. La torta al latticello circa 40 Cuocere a 180°C per minuti.
  11. Togliere la torta finita dalla teglia e lasciarla raffreddare leggermente.

Sciroppo

  1. Aggiungere lo zucchero nella casseruola.
  2. Coprire con acqua e cuocete a fuoco medio-basso per 10 minuti, sempre mescolando .
  3. Immergere la torta al latticello nello sciroppo e spolverizzare con zucchero a velo prima di servire.

Utensili

  • ciotola
  • sbattitore a mano
  • ciotola
  • coltello
  • setaccio per farina
  • teglia a cerniera
  • pentola
  • cucchiaio per mescolare
  • spazzola da cucina