Torta di Halloween da brividi con fantasmi di cioccolato e meringa

Istruzioni

Fantasmi di meringa

1. Montare a neve ben ferma gli albumi con il succo di limone e lo zucchero.
2. Mettere il composto di meringa in una sac à poche.
3. Disporre i fantasmi di meringa a mucchi su una teglia foderata con carta da forno.
4. Base la fantasmi di meringa in forno preriscaldato a 100 gradi Asciugare sul fuoco superiore e inferiore per circa 1-2 ore.

e torta al cioccolato

olio.
1. Farina, zucchero, zucchero vanigliato, cacao e lievito in polvere. Mescolare in una ciotola.
2. Aggiungere il latte, l’olio e il succo di limone.
3. Miscelare il tutto con lo sbattitore a mano per formare un impasto liscio.
4. Versare l’impasto nello stampo a cerniera preparato.
5. Cuocere la torta al cioccolato nel forno preriscaldato per circa 30-40 minuti .
6. Sfornare la torta e lasciarla raffreddare completamente.
7. Tagliare con un divisorio per dolci la torta al cioccolato in 3 strati.

Crema al cioccolato e topping

1. Sciogliere il cioccolato a bagnomaria e lasciarlo raffreddare un po’.
2. Smontare il burro.
3. Zucchero fino al ma ter e amalgamare bene.
4. Aggiungere il cioccolato.
5. Agganciare lo strato inferiore della torta con la crema al cioccolato.
6. Posizionare sopra il secondo strato e spalmare nuovamente la crema.
7. Rifinire con il terzo strato e spalmare la crema rimanente in modo uniforme sopra .
8. Decora la torta al cioccolato con occhi dolci.
9. Utilizzando del cioccolato fuso e un pennellino o uno stuzzicadenti, dipingi le facce dei fantasmi della meringa.
10. Infine, posiziona i fantasmi della meringa sopra la crema al cioccolato e la torta di Halloween è pronto per essere servito.