Torta di mele facile con mandorle e budino alla vaniglia
Ingredienti
- 800-900 g di mele
- 2 cucchiai di succo di limone
- 200 g di farina
- 1 confezione di budino alla vaniglia in polvere
- 2 cucchiaini di lievito in polvere
- 100 g di zucchero
- 3 uova
- 150 g di burro ammorbidito
- 50 g di latte
- 1 manciata di mandorle a lamelle
- zucchero a velo, per servire
Utensili
- coltello
- tagliere
- ciotola
- sbattitore
- pirofila
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 180°C con calore superiore e inferiore.
- Lava le mele, privale del torsolo e tagliale a spicchi.
- Irrora con il succo di limone e mescola bene.
- Mescola la farina, il budino alla vaniglia e il lievito in polvere.
- Zucchero con il burro fino ad ottenere una crema. Mescolare.
- Incorporare le uova.
- Incorporare gli ingredienti secchi e versare il latte.
- Impastare il tutto fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Ungere una teglia e versarvi il impasto.
- Mettere le mele nell’impasto a forma di ventaglio, tutt’intorno .
- Spolverare con le mandorle a lamelle.
- Cuocere la torta di mele per circa 30-35 minuti.
- Far raffreddare sulla gratella e servire spolverata con zucchero a velo.
