Torta di mele light al limone e cannella

Torta di mele light al limone e cannella

Porzioni: 6 persone | Tempo di preparazione: 65 minuti

Questa soffice torta di mele non necessita né di uova né di latte e ha un sapore buono almeno quanto la versione classica. La torta di mele tenera ha una rinfrescante nota di agrumi e un sapore speziato di cannella. Servito con una tazza di tè, è un meraviglioso dessert pomeridiano.

Si prega di rivedere la ricetta:

Ø 5 stelle su 5 ( 3 voti )
Torta di mele light al limone e cannella
Torta di mele light al limone e cannella

Porzioni: 6 persone | Preparazione: 65 minuti

Questa soffice torta di mele non necessita né di uova né di latte e ha un sapore buono almeno quanto la versione classica. La torta di mele tenera ha una rinfrescante nota di agrumi e un sapore speziato di cannella. Servito con una tazza di tè, è un meraviglioso dessert pomeridiano.

Si prega di rivedere la ricetta:

Ø 5 stelle su 5 ( 3 voti )

Stagione: autunno | Regione: Europa | Preparazione: Cottura al forno | Menù: torta | Cucina: Ricette polacche

Ingredienti

  • 400g di farina
  • 250g di zucchero
  • ¼ cucchiaino di sale
  • 10g di lievito in polvere
  • 250ml di acqua, temperatura ambiente
  • 100ml di olio vegetale, + un po’ per ungere
  • 1 limone
  • 3-4 mele
  • cannella , a volere

Istruzioni

  1. Setacciare la farina attraverso un setaccio in una ciotola.
  2. Aggiungere lo zucchero, il sale e il lievito e mescolare.
  3. Aggiungere l’acqua e l’olio vegetale e mescolare bene con una frusta fino ad ottenere un impasto omogeneo.
  4. Lavare il limone e togliere la scorza grattugiare con una grattugia fine.
  5. Poi dimezzare il limone e spremere il succo con lo spremiagrumi.
  6. Aggiungere all’impasto la scorza di limone e il succo di agrumi e mescolare.
  7. Sbucciare e togliere il torsolo le mele, tagliate a pezzetti e unite anche all’impasto e mescolate .
  8. Ungete la teglia con olio vegetale.
  9. Poi versateci la pastella.
  10. Infornate la torta di mele a 180°C per ca. 40-45 minuti.
  11. Trascorso il tempo, prova con uno stuzzicadenti la cottura.

Utensili

  • Setaccio
  • Ciotola
  • Frusta
  • Grattugia
  • Spremiagrumi
  • Coltello
  • Tagliere
  • Teglia