Torta di mele light Charlotte al limone e vaniglia
Ingredienti
- 1 p. Zucchero vanigliato
- Sale, qb
- 1 tazza di zucchero
- 1 limone
- 3 uova
- 1 ½ tazza di farina
- ½ cucchiaino di lievito in polvere
- 2-3 mele
- 2 cucchiaini di maionese
- zucchero a velo, per guarnizione
Utensili
- coltello
- tagliere
- ciotola
- teglia a cerniera
Istruzioni
- Quattro, sbucciare e affettare sottilmente le mele.
- Mettere le fettine di mela in una ciotola.
- Cospargere di succo di limone e mescolare bene le mele.
- Sbattere le uova con un mixer fino a renderle spumose.
- Aggiungere gradualmente il zucchero, mantecare con lo zucchero vanigliato e il sale.
- Aggiungere la maionese, la farina setacciata e il lievito al composto di uova e zucchero.
- Imburrare uno stampo a cerniera e spolverare con un po’ di farina.
- Riempire metà dell’impasto.
- Adagiare sopra le fette di mela e ricoprire con la seconda metà dell’impasto.
- Cuocere la torta di mele in forno preriscaldato a 180° per 35-40 minuti.
- Dopo averla fatta raffreddare, spolverizzare la torta di mele con zucchero a velo e tagliarla a pezzi.
