Torta di mele semplice con budino alla vaniglia, mandorle e quark
Ingredienti
- 250 g di farina
- 220 ml di latte
- 180 g di quark magro
- ½ p. lievito in polvere
- 2 uova
- 80 g di zucchero
- ½ p. Budino alla vaniglia in polvere
- 230 ml di latte
- 1 cucchiaio di zucchero
- 1 mela, preferibilmente grande
- 1 cucchiaino di cannella
- 80 g di mandorle a scaglie
Utensili
- ciotola
- bilancia da cucina
- sbattitore a mano
- teglia a cerniera
- coltello
- tagliere
- pentola
- frusta
Istruzioni
- Preriscaldare il forno a 180 gradi.
- In una ciotola mescolare la farina, il latte, il quark magro, il lievito, le uova e 80 g di zucchero.
- Versare l’impasto sul fondo della tortiera.
- Per il budino: 230 ml Far bollire il latte e unire il budino in polvere con 1 cucchiaio di zucchero.
- Distribuire uniformemente il budino alla vaniglia sull’impasto.
- Tagliare la mela a spicchi e unirli alla cannella in una ciotola.
- Disporre le mele sullo strato di budino e spolverizzare con le mandorle a scaglie.
- Cuocere la torta di mele a 180° per 60 minuti.
