Torta di mele succosa con granelli e noci dallo stampo

Torta di mele succosa con granelli e noci dallo stampo

Porzioni: 12 persone | Tempo di preparazione: 80 minuti

Una croccante con mele e noci è una torta meravigliosa per un pomeriggio di caffè. Una combinazione di pastella, crumble e noci lo rende una delizia perfetta!

Si prega di rivedere la ricetta:

Ø 5 stelle su 5 ( 4 voti )
Torta di mele succosa con granelli e noci dallo stampo
Torta di mele succosa con granelli e noci dallo stampo

Porzioni: 12 persone | Preparazione: 80 minuti

Una croccante con mele e noci è una torta meravigliosa per un pomeriggio di caffè. Una combinazione di pastella, crumble e noci lo rende una delizia perfetta!

Si prega di rivedere la ricetta:

Ø 5 stelle su 5 ( 4 voti )

Stagione: Estate, autunno | Regione: Europa | Preparazione: Cottura al forno | Menù: torta | Cucina: Ricette tedesche

Ingredienti

Impasto

  • 250 g di farina
  • 150 g di zucchero
  • 100 g di margarina
  • 2 uova
  • 180 g di panna acida
  • 1 ½ cucchiaino di lievito in polvere
  • 3 mele

Sbriciolare l’impasto

  • 50 g di noci, ad es. noci tritate
  • 50 g di farina
  • 50 g di zucchero di canna
  • 40 g di burro
  • 1 cucchiaino di cannella

Istruzioni

Crumble Dough

  1. Mescolare le noci, la farina, la cannella e lo zucchero con il burro in un robot da cucina per formare il crumble.

Dough

  1. Preriscaldare il forno a 180 gradi.
  2. Utilizzare uno sbattitore a mano, mescolare la margarina e lo zucchero fino a quando cremoso.
  3. Continuando a mescolare ogni volta, aggiungere le uova.
  4. Aggiungere la panna acida e aggiungere gradualmente la farina e il lievito setacciati in porzioni.
  5. Mescolare il tutto fino a formare un impasto liscio.
  6. Rivestire una teglia con il lievito carta.
  7. Posizionare metà dell’impasto sul fondo della teglia.
  8. Sbucciare le mele e grattugiarle su una grattugia.
  9. Distribuire le mele grattugiate sull’impasto.
  10. Ricoprire con la seconda metà dell’impasto.
  11. Cospargere la torta di mele con il crumble.
  12. Cuocere la torta crumble nel forno preriscaldato per circa 50 minuti.

Utensili

  • tritatutto
  • sbattitore a mano
  • spatola
  • pelapatate
  • coltello
  • grattugia