Torta di mele succosa con noci, cannella e noce moscata
Ingredienti
- 300g di farina
- ½ cucchiaino di sale
- ½ cucchiaino di cannella
- ½ cucchiaino di chiodi di garofano in polvere
- ½ cucchiaino di noce moscata, in polvere
- 250 g di zucchero
- 250 ml di olio, + per ungere
- 2 uova
- 1¹ ⁄₂ cucchiaino di vaniglia estratto
- 2-3 mele
- 50-70 g di noci tritate
Utensili
- ciotola
- spatola da cucina
- sbattitore a mano
- coltello
- tagliere
- bilancia da cucina
- teglia a cerniera
Istruzioni
- In una ciotola mescolate la farina, il lievito, il sale e le spezie.
- In una ciotola a parte mescolate lo zucchero e il burro.
- Aggiungete le uova e l’estratto di vaniglia.
- Incorporate il composto liquido al composto di farina con una spatola.
- Sbucciare le mele, privarle del torsolo e tagliarle a pezzetti.
- Incorporare le mele nella pastella.
- Aggiungere le noci tritate a piacere.
- Imburrare uno stampo a cerniera del diametro di 22-23 cm.
- La teglia con la pastella riempie e liscia.
- Infornate la torta di mele a 180°C per 50-60 minuti.
Un pizzico di vanillina può essere sostituito all’estratto di vaniglia, ma va aggiunto alla farina.
