Torta di mele veloce con kefir per l’autunno

Torta di mele veloce con kefir per l'autunno

Porzioni: 6 persone | Tempo di preparazione: 60 minuti

Questa torta di mele è facile e veloce da preparare. Con il kefir nella pastella, la torta risulterà tenera e ariosa. Una ricetta di torta semplice ma deliziosa per le giornate autunnali a lume di candela.

Si prega di rivedere la ricetta:

Ø 5 stelle su 5 ( 3 voti )
Torta di mele veloce con kefir per l'autunno
Torta di mele veloce con kefir per l'autunno

Porzioni: 6 persone | Preparazione: 60 minuti

Questa torta di mele è facile e veloce da preparare. Con il kefir nella pastella, la torta risulterà tenera e ariosa. Una ricetta di torta semplice ma deliziosa per le giornate autunnali a lume di candela.

Si prega di rivedere la ricetta:

Ø 5 stelle su 5 ( 3 voti )

Stagione: autunno | Regione: Europa | Preparazione: Cottura al forno | Menù: torta | Cucina: Ricette tedesche

Ingredienti

  • 4-5 mele
  • 2 uova
  • 1 tazza di kefir
  • 30 g di burro, ammorbidito
  • 1 tazza di zucchero
  • 1 cucchiaino di zucchero vanigliato
  • 1 tazza di farina
  • 3 cucchiai di amido di mais
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere
  • succo di limone, per spruzzare
  • zucchero a velo, per servire

Istruzioni

  1. Rivestire la tortiera con carta da forno.
  2. Lavare, sbucciare e tagliare le mele a pezzi di media grandezza.
  3. Cospargere le mele con il succo di limone.
  4. Aggiungere lo zucchero a piacere e 3 cucchiai di maizena.
  5. Mescolare delicatamente e mettere da parte le mele.
  6. Sbattere due uova e una tazza di zucchero con un mixer.
  7. Aggiungere lo zucchero vanigliato al composto e mescolare ancora.
  8. Incorporare il burro ammorbidito.
  9. Preriscaldare il forno a 180 gradi .
  10. Versare il kefir nel composto e amalgamare il tutto con un Mescolare il cucchiaio.
  11. Aggiungere la farina e il lievito setacciati poco alla volta e mescolare bene. Assicurarsi che non ci siano grumi nella pastella.
  12. Versare circa metà della pastella sul fondo della padella.
  13. Lisciare delicatamente.
  14. Distribuire generosamente le mele preparate sopra la pastella.
  15. Spalmare il resto della pastella pastella sugli strati di mele.
  16. Infornare la torta di mele in forno preriscaldato a 180° per 30 minuti.
  17. Controllare con uno stuzzicadenti se la torta è cotta.
  18. Lasciare raffreddare un po’ la torta e rimuoverla con cura dalla latta.
  19. Prima di servire la torta di mele può essere spolverata con zucchero a velo.

Utensili

  • tortiera
  • cartapergamena
  • ciotola
  • coltello
  • pelatrice
  • tagliere
  • sbattitore a mano
  • cucchiaio
  • spatola da cucina