Torta di Natale inglese con frutta secca e noci

Istruzioni

1. Versare il rum sulla frutta secca e candita per qualche ora prima di infornare.
2. Tostare le mandorle in una padella ben calda senza olio.
3. Togliere dal fuoco e lasciar raffreddare.
4. Sfondi il burro a temperatura ambiente con lo zucchero e un pizzico di sale .
5. Aggiungere le uova una alla volta e amalgamare bene.
6. Sbriciolare le mandorle raffreddate in un frullatore.
7. Aggiungere il composto di mandorle al composto di burro.
8. Incorporare la scorza d’arancia.
9. Sciacquare in uno scolapasta i canditi e la frutta secca.
10. Il Mescolare la frutta con due cucchiai di farina e unirli al composto di burro di noci.
11. In una ciotola a parte, mescolare la farina con il lievito, lo zenzero e la cannella.
12. Aggiungere il composto di farina poco alla volta al composto di burro.
13. Incorporare le mandorle intere.
14. Con Mescolare con un cucchiaio ed eliminare i grumi secchi. Il risultato è un impasto sodo e appiccicoso.
15. Versare l’impasto in una tortiera unta e stenderlo uniformemente.
16. Infornare la torta di Natale a 160° per circa 40-60 minuti.
17. Verificare se la torta è fatta con un spiedino.
18. Tana Lascia raffreddare la torta finita.
19. Pulisci spesso la torta con uno spiedino, quindi versa 2-3 cucchiai di rum sulla torta.
20. Una volta che l’alcol è stato assorbito, rimuovi la torta dallo stampo.
21. La torta di Natale può essere servita subito o conservata in un contenitore ermetico per qualche settimana.
22. Per sottolineare l’atmosfera invernale, la torta può essere decorata con frutti di bosco e glassa all’arancia.