Torta di semola con kefir, mele e cannella

Torta di semola con kefir

Porzioni: 6 persone | Tempo di preparazione: 100 minuti

Non c’è farina in questa torta di semola delicata e ariosa. Ma ci sono frutta agrodolce e cannella, che rendono il gusto e l’aroma incredibilmente deliziosi.

Si prega di rivedere la ricetta:

Ø 5 stelle su 5 ( 3 voti )
Torta di semola con kefir
Torta di semola con kefir

Porzioni: 6 persone | Preparazione: 100 minuti

Non c’è farina in questa torta di semola delicata e ariosa. Ma ci sono frutta agrodolce e cannella, che rendono il gusto e l’aroma incredibilmente deliziosi.

Si prega di rivedere la ricetta:

Ø 5 stelle su 5 ( 3 voti )

Stagione: autunno | Regione: Europa | Preparazione: Cottura al forno | Menù: torta | Cucina: Ricette moldave

Ingredienti

  • 200g di semola
  • 250ml di kefir
  • 1 uovo
  • 1 pizzico di sale
  • 200g di zucchero, o zucchero di canna
  • Cannella in polvere, a piacere
  • ½ cucchiaino di bicarbonato di sodio
  • 2-3 mele
  • 1 cucchiaino di olio vegetale

Istruzioni

  1. Mettere la semola in una ciotola, versare il kefir, mescolare e lasciare riposare per circa 30-40 minuti.
  2. Sbattere l’uovo con un pizzico di sale in una ciotolina e poi unirlo alla semola.
  3. Anche zucchero, cannella e bicarbonato Dare la pastella e mescolare bene.
  4. Sbucciare e togliere il torsolo alle mele e tagliarle a spicchi sottili.
  5. Poi aggiungere alla pastella e mescolare.
  6. Ungere la tortiera con olio vegetale.
  7. Versare l’impasto e livellarlo.
  8. Quindi la torta di mele di semola Cuocere in forno a 180° per 35-45 minuti circa.

Alcune fette di mela possono essere messe da parte e decorate sopra prima di infornare la torta.

Utensili

  • ciotola
  • ciotola
  • coltello
  • tagliere
  • tortiera