Torta di semola con kefir, mele e cannella
Ingredienti
- 200g di semola
- 250ml di kefir
- 1 uovo
- 1 pizzico di sale
- 200g di zucchero, o zucchero di canna
- Cannella in polvere, a piacere
- ½ cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 2-3 mele
- 1 cucchiaino di olio vegetale
Utensili
- ciotola
- ciotola
- coltello
- tagliere
- tortiera
Istruzioni
- Mettere la semola in una ciotola, versare il kefir, mescolare e lasciare riposare per circa 30-40 minuti.
- Sbattere l’uovo con un pizzico di sale in una ciotolina e poi unirlo alla semola.
- Anche zucchero, cannella e bicarbonato Dare la pastella e mescolare bene.
- Sbucciare e togliere il torsolo alle mele e tagliarle a spicchi sottili.
- Poi aggiungere alla pastella e mescolare.
- Ungere la tortiera con olio vegetale.
- Versare l’impasto e livellarlo.
- Quindi la torta di mele di semola Cuocere in forno a 180° per 35-45 minuti circa.
Alcune fette di mela possono essere messe da parte e decorate sopra prima di infornare la torta.
