Torta facile di pere con noci e miele
Ingredienti
Impasto
- 3 cucchiai di miele
- 4 uova
- 200 g di farina
- 1/2 tazza di lievito in polvere
- 100 g di burro
Topping
- 2 pere
- 2 cucchiai di miele
- 3-4 noci
Utensili
- ciotola
- frullatore
- tortiera
- pentola
- coltello
Istruzioni
Preparare l’impasto
- Mettere 3 cucchiai di miele in una ciotola.
- Aggiungere poco alla volta le uova e sbattere con il mixer fino a ottenere una crema.
- Mescolare la farina con il lievito e incorporare al composto di uova.
- Impastare bene l’impasto
- Sciogliere il burro e versarlo nell’impasto, amalgamare bene il tutto.
- Disporre l’impasto in una tortiera/teglia a cerniera.
Preparare il ripieno
- Sbucciare le pere e metterle in una pentola con acqua bollente per circa 3-5 minuti .
- Togliere le pere e lasciarle raffreddare.
- Quindi tagliarle a metà e togliere il torsolo.
- Tagliare le metà delle pere nel senso della lunghezza.
- Caramellare 2 cucchiai di miele nella casseruola e spalmarvi sopra l’impasto.
- Le pere preparate Stendere in cerchio sull’impasto.
- Coltivare le noci tritate sulle pere.
- Infornare la torta di pere a 180° per 30-40 minuti circa.
Le pere si armonizzano meravigliosamente con mele e lamponi! La pera perfetta per la torta di pere è Santa Maria o Williams Christ – le pere troppo mature o le pere da cucina sono quindi meno adatte!
