Torta facile di pere con noci e miele

8 persone | 60 minuti

La torta autunnale con pere e noci ti invita a un coffee party. La nota fruttata delle pere si armonizza meravigliosamente con le noci croccanti. Ha un sapore dolce e succoso ed è una vera delizia nella stagione delle pere!

Valutazione: Ø 5 ( 4 voti )
Torta facile di pere con noci e miele
Torta facile di pere con noci e miele

8 persone | 60 minuti

La torta autunnale con pere e noci ti invita a un coffee party. La nota fruttata delle pere si armonizza meravigliosamente con le noci croccanti. Ha un sapore dolce e succoso ed è una vera delizia nella stagione delle pere!

Valutazione: Ø 5 ( 4 voti )

Ingredienti

Impasto

  • 3 cucchiai di miele
  • 4 uova
  • 200 g di farina
  • 1/2 tazza di lievito in polvere
  • 100 g di burro

Topping

  • 2 pere
  • 2 cucchiai di miele
  • 3-4 noci

Istruzioni

Preparare l’impasto

  1. Mettere 3 cucchiai di miele in una ciotola.
  2. Aggiungere poco alla volta le uova e sbattere con il mixer fino a ottenere una crema.
  3. Mescolare la farina con il lievito e incorporare al composto di uova.
  4. Impastare bene l’impasto
  5. Sciogliere il burro e versarlo nell’impasto, amalgamare bene il tutto.
  6. Disporre l’impasto in una tortiera/teglia a cerniera.

Preparare il ripieno

  1. Sbucciare le pere e metterle in una pentola con acqua bollente per circa 3-5 minuti .
  2. Togliere le pere e lasciarle raffreddare.
  3. Quindi tagliarle a metà e togliere il torsolo.
  4. Tagliare le metà delle pere nel senso della lunghezza.
  5. Caramellare 2 cucchiai di miele nella casseruola e spalmarvi sopra l’impasto.
  6. Le pere preparate Stendere in cerchio sull’impasto.
  7. Coltivare le noci tritate sulle pere.
  8. Infornare la torta di pere a 180° per 30-40 minuti circa.

Le pere si armonizzano meravigliosamente con mele e lamponi! La pera perfetta per la torta di pere è Santa Maria o Williams Christ – le pere troppo mature o le pere da cucina sono quindi meno adatte!

Utensili

  • ciotola
  • frullatore
  • tortiera
  • pentola
  • coltello