Torta Fanta con pesche e nettarine
Ingredienti
- N. 1 tazza di zucchero
N. 1/2 tazza di olio
N. 1/2 tazza di limonata Fanta
N. 2 tazze di farina
N. 3 uova
N. ½ bustina di lievito in polvere
N. ½ bustina di zucchero vanigliato
N. 3 pesche o nettarine
Utensili
- ciotola
- sbattitore a mano
- coltello
- tagliere
- teglia a cerniera
- carta da forno
- spatola da cucina
Istruzioni
- Separare le uova.
- Mescolare i tuorli con lo zucchero, lo zucchero vanigliato, l’olio, la Fanta, la farina e il lievito per formare un impasto omogeneo.
- Montare gli albumi a neve e incorporarli.
- Snocciolare le pesche o nettarine e tagliate a spicchi sottili.
- Versare l’impasto finito in uno stampo a cerniera foderato con carta da forno o unto.
- Distribuire sopra le pesche o le nettarine.
- Cuocere la torta di fanta in forno preriscaldato a 170° C per circa 30 minuti.
- Setacciare la farina prima della lavorazione – questo rende l’impasto soffice e arioso!
- Le torte Fanta possono essere fatte con panna acida fruttata a base di pesche, nettarine o mandarini.
- Se si raddoppiano gli ingredienti per le torte Fanta, si può fare un foglio di torta da cuocere!
