Torta Linzer semplice con marmellata di pasta frolla

6 persone | 95 minuti

Se a casa riesci a trovare un vasetto di marmellata, allora dovresti preparare questa semplice torta Linzer con marmellata. Facilissimo da preparare, ma delizioso nel gusto, è il dessert perfetto per un tè o un caffè. Lavorare l’impasto dagli ingredienti, metterlo in una teglia e spalmare con la marmellata. Coprire con le strisce di pasta e cuocere in forno. Una pasta frolla è pronta che chiunque può preparare senza problemi.

Valutazione: Ø 5 ( 4 voti )
Torta Linzer semplice con marmellata di pasta frolla
Torta Linzer semplice con marmellata di pasta frolla

6 persone | 95 minuti

Se a casa riesci a trovare un vasetto di marmellata, allora dovresti preparare questa semplice torta Linzer con marmellata. Facilissimo da preparare, ma delizioso nel gusto, è il dessert perfetto per un tè o un caffè. Lavorare l’impasto dagli ingredienti, metterlo in una teglia e spalmare con la marmellata. Coprire con le strisce di pasta e cuocere in forno. Una pasta frolla è pronta che chiunque può preparare senza problemi.

Valutazione: Ø 5 ( 4 voti )

Ingredienti

  • 400 g di farina
  • 1 cucchiaio di zucchero vanigliato
  • 3 cucchiai di zucchero
  • 1 pizzico di sale
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere
  • 200 g di burro, freddo
  • 3 uova
  • 300 g di marmellata, densa

Istruzioni

  1. Setacciare la farina, mescolare in una ciotola lo zucchero, lo zucchero vanigliato, il sale e il lievito.
  2. Grattugiare grossolanamente il burro freddo.
  3. Grattugiare il burro e gli ingredienti secchi.
  4. Aggiungere 2 uova e impastare un impasto morbido e liscio .
  5. Formate una palla, avvolgetela nella pellicola.
  6. Riponete in frigorifero per 20-30 minuti.
  7. Preriscaldate il forno a 180°C.
  8. Stendete circa due terzi dell’impasto in una piadina spessa da 3 a 4 mm.
  9. Disporre in una teglia rotonda del diametro di 28-30 cm.
  10. Premere sul fondo e sui lati, tagliare la pasta in eccesso.
  11. Stendere la pasta rimasta sottilmente, tagliarla a strisce uniformi larghe 2-3 cm.
  12. Spalmare la marmellata densa sull’impasto.
  13. Disporre le strisce di pasta a reticolo, premere i bordi sulla base.
  14. Sbattere l’uovo rimanente con una forchetta.
  15. Sbattere il impastate con esso.
  16. Cuocete la torta nel forno preriscaldato per circa 35-45 minuti fino a quando non sarà dorata.
  17. Linzertorte Sfornate e servite con tè o caffè.

Utensili

  • Scolapasta
  • Teglia
  • Ciotola
  • Pellicola
  • Forchetta
  • Mattarello