Torta morbida alla banana con kefir e vaniglia

Torta morbida alla banana con kefir e vaniglia

Porzioni: 6 persone | Tempo di preparazione: 60 minuti

I pasticcini morbidi e delicati con un sottile aroma di frutta e vaniglia completeranno perfettamente una tazza di tè. Può essere meravigliosamente raffinato con pezzi di noci o cioccolato.

Si prega di rivedere la ricetta:

Ø 5 stelle su 5 ( 4 voti )
Torta morbida alla banana con kefir e vaniglia
Torta morbida alla banana con kefir e vaniglia

Porzioni: 6 persone | Preparazione: 60 minuti

I pasticcini morbidi e delicati con un sottile aroma di frutta e vaniglia completeranno perfettamente una tazza di tè. Può essere meravigliosamente raffinato con pezzi di noci o cioccolato.

Si prega di rivedere la ricetta:

Ø 5 stelle su 5 ( 4 voti )

Stagione: autunno, inverno | Regione: Est Europa, Europa | Preparazione: Cottura al forno | Menù: torta | Cucina: Ricette russe

Ingredienti

  • 2 cucchiai di olio vegetale + un po’ per ungere
  • 2 banane
  • 2 uova
  • 200 g di zucchero
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 300 ml di kefir
  • 240 g di farina
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere

Istruzioni

  1. Preriscaldare il forno a 180°C.
  2. Ungere una teglia con olio da cucina.
  3. Tagliare le banane a pezzetti o schiacciarle con una forchetta.
  4. Sbattere le uova con lo zucchero utilizzando un mixer fino a quando diventano chiare e soffice.
  5. Il prima possibile Quando le uova saranno raddoppiate di volume, aggiungere l’estratto di vaniglia, il kefir e l’olio vegetale.
  6. Mescolare bene fino ad ottenere una massa omogenea.
  7. Setacciare la farina e mescolare in una ciotola con il sale e lievito.
  8. Aggiungere gli ingredienti secchi poco per volta, aggiungere agli ingredienti liquidi e mescolare bene.
  9. Aggiungere le banane alla pastella, mescolare bene e riempire lo stampo.
  10. Cuocere la torta di banane per circa 40- 50 minuti.

Utensili

  • Teglia
  • Coltello
  • Tagliere
  • Frullatore
  • Setaccio
  • Ciotola