Torta sbriciolata con prugne, cannella e mandorle
Ingredienti
- 225 g burro
- 600 g prugne
- 500 g farina
- 150 g zucchero
- 1 p. Zucchero vanigliato
- 1 cucchiaino di cannella
- 2 cucchiai di mandorle tritate
- ½ cucchiaino di lievito in polvere
- 1 pizzico di sale
- 1 uovo
Utensili
- pentola
- coltello
- tagliere
- ciotola per mescolare
- processore da cucina
- teglia a cerniera
Istruzioni
- Fai sciogliere il burro in una casseruola e lascialo raffreddare.
- Mezza e nocciola le prugne lavate.
- Taglia a spicchi, se lo desideri.
- In una terrina, unisci la farina, lo zucchero, lo zucchero vanigliato, il lievito in polvere , cannella e sale.
- Aggiungere l’uovo e il burro.
- Amalgamare il tutto fino a formare un impasto sbriciolato.
- Mettere 2/3 del crumble in uno stampo a cerniera Ø 26 cm e schiacciare bene.
- Distribuire le prugne sul fondo.
- Ricoprire con il crumble rimanente.
- Cospargere con le mandorle tritate.
- Cuocere il crumble con le prugne in forno preriscaldato a 170 °C per circa 50 minuti.
- Far raffreddare il dolce dentro la tortiera.
- Rimuovete la torta crumble dalla tortiera.
- La torta crumble con le prugne Enjoy tiepide o fredde.
