Torta spettrale alla banana con ragnatele per Halloween
Ingredienti
- 300 g di farina
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 150 g di zucchero
- 2 uova
- 125 ml di olio, ad es. olio di colza
- 200 ml di latticello
- 4 banane, medie
- 50 g di maca in polvere
- 1 cucchiaio succo di limone
- 20 g di marshmallow, per guarnire
- 80 g di more, per guarnire
- 1 cucchiaio di cioccolato, liquido per guarnire
Utensili
- Ciotola
- Sbattitore a mano
- Forchetta
- Bicchiere per mescolare
- Spatola
- Teglia quadrata
- Carta pergamena
Istruzioni
- Setacciare la farina, unire il lievito e la polvere di maca in una ciotola.
- Separare le uova.
- In una ciotola a parte, mescolare bene i tuorli, l’olio e il latticello in un mixer.
- Schiacciare le banane con una forchetta fino ad ottenere un composto liscio.
- Incorporare il composto di banane al composto di latticello.
- Incorporare brevemente il composto di farina.
- Montare gli albumi in una terrina fino a renderli spumosi.
- Incorporare con cura gli albumi alla pastella.
- Rivestire una teglia con carta da forno e riempire con la pastella.
- Infornare la torta di banane a 180 °C a fuoco alto/basso per circa 50 minuti.
- Poi abbassare la temperatura del forno a 150 °C e cuocere per altri 10 minuti.
- Lasciare raffreddare la torta alla banana finita.
- Quindi tirarla fuori dallo stampo.
- Per la guarnizione, sciogliere leggermente i marshmallow.
- Colpire la torta in fili con una forchetta, dovrebbero assomigliare ragnatele.
- Sfilare le more e posizionarle ad intervalli sulle ragnatele.
- Le more con cioccolato fuso come ragni Decora.
- Servi la torta alla banana al buffet di Halloween.
