Torta umida al cioccolato con barbabietola e cacao

6 persone | 95 minuti

La succosa torta al cioccolato con barbabietola è incredibilmente morbida e dal gusto delicato. La combinazione di verdure dolci e cioccolato rende la pasta frolla ricca e deliziosa. La barbabietola deve essere prima bollita e poi tritata. Quindi sbattere le uova in un frullatore e mescolare con gli ingredienti secchi. Basta riempire una teglia, finire di cuocere e gustare.

Valutazione: Ø 5 ( 3 voti )
Torta umida al cioccolato con barbabietola e cacao
Torta umida al cioccolato con barbabietola e cacao

6 persone | 95 minuti

La succosa torta al cioccolato con barbabietola è incredibilmente morbida e dal gusto delicato. La combinazione di verdure dolci e cioccolato rende la pasta frolla ricca e deliziosa. La barbabietola deve essere prima bollita e poi tritata. Quindi sbattere le uova in un frullatore e mescolare con gli ingredienti secchi. Basta riempire una teglia, finire di cuocere e gustare.

Valutazione: Ø 5 ( 3 voti )

Ingredienti

  • 270g di barbabietola rossa
  • 3 uova
  • 200ml di olio vegetale, + extra per spennellare
  • 180g di farina
  • 50g di cacao senza zucchero
  • 200g di zucchero semolato
  • 1½ cucchiaino di lievito in polvere
  • 100g di cioccolato fondente
  • Noci , a piacere, facoltativo

Istruzioni

  1. Cuocere le barbabietole fino a quando saranno tenere, circa 40-45 minuti.
  2. Far raffreddare e tritarle a pezzetti.
  3. Poi tritare in un frullatore.
  4. Aggiungere le uova, una alla volta, quindi versare l’olio.
  5. Continuare a sbattere fino ad ottenere un composto omogeneo.
  6. In una ciotola, mescolare la farina setacciata con il cacao, lo zucchero a velo e il lievito.
  7. Aggiungere il composto di uova e mescolare fino a quando non ci sono grumi.
  8. Incorporare poi il cioccolato tritato e mescolare bene .
  9. Versare il composto in una teglia unta.
  10. Infornare la torta al cioccolato a 180 °C per circa 40-45 minuti.
  11. Controllare con uno stuzzicadenti se la torta è ben cotta.
  12. Togliere il cioccolato torta sfornata, aggiungendo a piacere tritato Decorare con noci.

Utensili

  • teglia
  • coltello
  • tagliere
  • impastatrice
  • ciotola
  • teglia
  • stuzzicadenti