Tortine ripiene di uova, formaggio e funghi

6 persone | 40 minuti

Secondo questa ricetta si può preparare uno spuntino semplice, veloce, ma molto appetitoso per qualsiasi festa. Le tortine ripiene di uova, formaggio e funghi non solo hanno un bell’aspetto, ma hanno anche un sapore altrettanto buono. Le uova vengono bollite, grattugiate e mescolate con formaggio, erbe aromatiche e maionese. Ripieno di tortine, questo snack può essere servito subito.

Valutazione: Ø 5 ( 4 voti )
Tortine ripiene di uova
Tortine ripiene di uova

6 persone | 40 minuti

Secondo questa ricetta si può preparare uno spuntino semplice, veloce, ma molto appetitoso per qualsiasi festa. Le tortine ripiene di uova, formaggio e funghi non solo hanno un bell’aspetto, ma hanno anche un sapore altrettanto buono. Le uova vengono bollite, grattugiate e mescolate con formaggio, erbe aromatiche e maionese. Ripieno di tortine, questo snack può essere servito subito.

Valutazione: Ø 5 ( 4 voti )

Ingredienti

  • 2 uova
  • 100-150 g di formaggio
  • Erbe, qb
  • Maionese, qb
  • 10-15 tortine
  • 10-15 funghi, in scatola
  • 1 cetriolino, facoltativo

Istruzioni

  1. Mettere le uova in una casseruola, far bollire, lasciar raffreddare e sbucciare.
  2. Grattugiare le uova e il formaggio.
  3. Tritare le erbe aromatiche, mettere da parte alcune erbe aromatiche.
  4. Mescolare le uova, il formaggio, le erbe aromatiche e la maionese in un ciotola.
  5. Aggiungere se lo si desidera il cetriolo tritato.
  6. Ricoprire le tortine con il composto.
  7. Ricoprire con i funghi.
  8. Cospargere di erbe aromatiche le tortine ripiene e servire.

Utensili

  • padella
  • coltello
  • tagliere
  • ciotola