Verza fritta con burro, panna e noce moscata

Verza fritta con burro

Porzioni: 4 persone | Tempo di preparazione: 60 minuti

La verza fritta riceve un tocco speciale dalla noce moscata ed è meravigliosamente arrotondata con la panna. La verza si prepara in poco tempo ed è l’accompagnamento perfetto per piatti di carne. La verza fritta può essere gustata anche semplicemente come spuntino leggero tra i pasti.

Si prega di rivedere la ricetta:

Ø 5 stelle su 5 ( 4 voti )
Verza fritta con burro
Verza fritta con burro

Porzioni: 4 persone | Preparazione: 60 minuti

La verza fritta riceve un tocco speciale dalla noce moscata ed è meravigliosamente arrotondata con la panna. La verza si prepara in poco tempo ed è l’accompagnamento perfetto per piatti di carne. La verza fritta può essere gustata anche semplicemente come spuntino leggero tra i pasti.

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Stagione: autunno, inverno | Regione: Europa | Preparazione: Arrosto, cuoco | Menù: Antipasti, Low Carb, piatti a base di verdure, vegetariano | Cucina: Cucina tedesca

Ingredienti

  • 1 testa di verza piccola
  • 3 cucchiai di burro
  • 60 ml di panna
  • Sale, qb
  • Pepe nero, qb
  • 1 pizzico di noce moscata

Istruzioni

  1. Tritare il cavolo verza a pezzetti e metterlo in una casseruola.
  2. Versare in acqua fredda e portare a bollore a fuoco medio-alto.
  3. Cuocere per un minuto e togliere dal fuoco.
  4. Sciacquare il cavolo cappuccio uno scolapasta con l’acqua fredda e strizzarlo delicatamente in modo che non rimanga umidità.
  5. Scaldare il burro in una padella a fuoco medio-alto.
  6. Aggiungere il cavolo cappuccio, la panna, il sale, il pepe e la noce moscata.
  7. Mescolare bene e cuocere per 2-4 minuti.
  8. La verza fritta con panna e noce moscata è ottima con tutti i piatti di carne.

Utensili

  • coltello
  • tagliere
  • padella
  • setaccio
  • padella