Vin brulé analcolico con succhi di frutta, zenzero e agrumi

Vin brulé analcolico con succhi di frutta

Porzioni: 2 persone | Tempo di preparazione: 80 minuti

Una bevanda meravigliosamente riscaldante con aromi di agrumi, cannella, chiodi di garofano, zenzero e anice stellato. L’alloro e il tè nero conferiscono al vin brulé una nota insolita.

Si prega di rivedere la ricetta:

Ø 5 stelle su 5 ( 4 voti )
Vin brulé analcolico con succhi di frutta
Vin brulé analcolico con succhi di frutta

Porzioni: 2 persone | Preparazione: 80 minuti

Una bevanda meravigliosamente riscaldante con aromi di agrumi, cannella, chiodi di garofano, zenzero e anice stellato. L’alloro e il tè nero conferiscono al vin brulé una nota insolita.

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Stagione: Natale, inverno | Regione: Europa | Preparazione: Cucinare | Menù: Bevande analcoliche | Cucina: Ricette austriache

Ingredienti

  • 480ml di succo d’uva
  • 320ml di succo di melograno
  • 120ml di succo d’arancia
  • 360ml di acqua
  • ¹⁄₂ arancia
  • ¹⁄₂ limone
  • 1 pezzo di zenzero, affettato
  • 1 cannella
  • 4 chiodi di garofano
  • 1 alloro foglie
  • 1 Anice stellato
  • 4 g Tè nero

Utensili

  • Pentola
  • Coltello
  • Sbucciatore
  • Cucchiaio per mescolare
  • Bicchieri

Istruzioni

  1. Versare tutti i succhi in una casseruola con 120 ml di acqua.
  2. Utilizzare un coltello o un pelapatate, togliere la scorza dell’arancia e
  3. limone, lasciando intatto lo strato bianco.
  4. Posizionare la casseruola sul fuoco e scaldare a fuoco medio-alto.
  5. Aggiungere la scorza d’arancia o di limone, la cannella, i chiodi di garofano, l’anice stellato, lo zenzero e l’alloro e mescolare.
  6. Quando il composto sarà bollente, togliere dal fuoco, coprire e lasciare riposare per 1 ora.
  7. Così dura il vin brulé in modo che gli aromi di tutti gli ingredienti si sviluppino bene.
  8. Quindi preparate il tè con i restanti 240 ml di acqua bollente.
  9. Dopo 5 minuti, filtrate il tè e mettetelo nella pentola .
  10. Scaldare il vin brulé senza farlo bollire
  11. Versare il vin brulé in tazze o bicchieri e servire caldo.