Vin brulé analcolico con succhi di frutta, zenzero e agrumi
Ingredienti
- 480ml di succo d’uva
- 320ml di succo di melograno
- 120ml di succo d’arancia
- 360ml di acqua
- ¹⁄₂ arancia
- ¹⁄₂ limone
- 1 pezzo di zenzero, affettato
- 1 cannella
- 4 chiodi di garofano
- 1 alloro foglie
- 1 Anice stellato
- 4 g Tè nero
Utensili
- Pentola
- Coltello
- Sbucciatore
- Cucchiaio per mescolare
- Bicchieri
Istruzioni
- Versare tutti i succhi in una casseruola con 120 ml di acqua.
- Utilizzare un coltello o un pelapatate, togliere la scorza dell’arancia e
- limone, lasciando intatto lo strato bianco.
- Posizionare la casseruola sul fuoco e scaldare a fuoco medio-alto.
- Aggiungere la scorza d’arancia o di limone, la cannella, i chiodi di garofano, l’anice stellato, lo zenzero e l’alloro e mescolare.
- Quando il composto sarà bollente, togliere dal fuoco, coprire e lasciare riposare per 1 ora.
- Così dura il vin brulé in modo che gli aromi di tutti gli ingredienti si sviluppino bene.
- Quindi preparate il tè con i restanti 240 ml di acqua bollente.
- Dopo 5 minuti, filtrate il tè e mettetelo nella pentola .
- Scaldare il vin brulé senza farlo bollire
- Versare il vin brulé in tazze o bicchieri e servire caldo.
