Vin brulé analcolico con succo d’uva, limone e cannella

4 persone | 80 minuti

Una bevanda analcolica riscaldante con un grande aroma di agrumi, cannella, chiodi di garofano e anice stellato. L’alloro e il tè nero gli conferiscono un sapore insolitamente delizioso.

Valutazione: Ø 5 ( 4 voti )
Vin brulé analcolico con succo d'uva
Vin brulé analcolico con succo d'uva

4 persone | 80 minuti

Una bevanda analcolica riscaldante con un grande aroma di agrumi, cannella, chiodi di garofano e anice stellato. L’alloro e il tè nero gli conferiscono un sapore insolitamente delizioso.

Valutazione: Ø 5 ( 4 voti )

Ingredienti

  • 480 ml di succo d’uva
  • 320 ml di succo di melograno
  • 120 ml di succo d’arancia
  • 360 ml di acqua
  • ¹⁄₂ arancia, non cerata
  • ¹⁄₂ limone, non cerata
  • 1 stecca di cannella
  • 4 chiodi di garofano
  • 1 anice stellato
  • 1 foglia di alloro
  • 4 g di tè nero

Istruzioni

  1. Versare in una casseruola il succo d’uva, il succo di melograno, il succo d’arancia e 120 ml di acqua.
  2. Riscaldare la casseruola con i succhi a fuoco medio.
  3. Tagliare la scorza dell’arancia e del limone con un pelapatate.
  4. Le bucce degli agrumi, la cannella, i chiodi di garofano, l’anice stellato e l’alloro e mescolate bene.
  5. Quando il composto sarà bollente, togliete la casseruola dal fuoco e lasciate coperto per 1 ora.
  6. Portate a bollore l’acqua rimanente.
  7. Infondere il tè nero con l’acqua in una teiera lasciare.
  8. Dopo 5 minuti, versare il tè nella pentola con gli altri ingredienti e mescolare bene.
  9. Filtrare il vin brulé finito con un colino fine.
  10. Scaldare il vin brulé senza bollire e servire ben caldo in tazza.

Utensili

  • pentola
  • pelapatate
  • setaccio
  • cucchiaio per mescolare
  • teiera
  • tazzine