Zabaione americano – Zabaione con latte, whisky e noce moscata

Zabaione americano - Zabaione con latte

Porzioni: 12 persone | Tempo di preparazione: 20 minuti

Perché non preparare tu stesso uno zabaione americano? Con questa ricetta lo zabaione americano deliziosamente cremoso è pronto in pochissimo tempo. Sbattere prima il tuorlo d’uovo con lo zucchero fino a renderlo spumoso, quindi incorporare l’albume al latte e scaldare lentamente. Aggiungere un goccio di whisky e poi incorporare i tuorli d’uovo fino a formare uno zabaione cremoso.

Si prega di rivedere la ricetta:

Ø 5 stelle su 5 ( 4 voti )
Zabaione americano - Zabaione con latte
Zabaione americano - Zabaione con latte

Porzioni: 12 persone | Preparazione: 20 minuti

Perché non preparare tu stesso uno zabaione americano? Con questa ricetta lo zabaione americano deliziosamente cremoso è pronto in pochissimo tempo. Sbattere prima il tuorlo d’uovo con lo zucchero fino a renderlo spumoso, quindi incorporare l’albume al latte e scaldare lentamente. Aggiungere un goccio di whisky e poi incorporare i tuorli d’uovo fino a formare uno zabaione cremoso.

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Stagione: inverno | Regione: Nord America | Preparazione: Cucinare | Menù: Bevande alcoliche, Bevande calde | Cucina: Ricette americane

Ingredienti

  • 2 l di latte
  • 200 g di zucchero
  • 10 uova
  • 375 ml di whisky, rum o cognac
  • Noce moscata graduata

Utensili

  • Bicchiere
  • Pentola
  • Frusta

Istruzioni

  1. Separare le uova.
  2. Sbattere i tuorli con lo zucchero fino a renderli spumosi.
  3. Incorporare gradualmente gli albumi al latte mentre si scalda.
  4. Aggiungere il whisky.
  5. Includere infine la crema di tuorli, non lasciarla bollire ancora !
  6. Cospargere lo zabaione con la noce moscata e servire.