Zucchine fritte con aglio, timo e limone
Ingredienti
- 3 zucchine
- 1 cucchiaio di olio d’oliva
- 2-4 spicchi d’aglio
- ¹⁄₂ cucchiaino di timo essiccato
- sale, qb
- pepe, qb
- 1 limone, non cerato
Utensili
- coltello
- tagliere
- tornitore
- grattugia
Istruzioni
- Tagliare le zucchine a fettine non troppo sottili.
- Scaldare l’olio in una padella a fuoco medio-alto.
- Aggiungere l’aglio tritato finemente e il timo e far rosolare per 1 minuto.
- Disporre le zucchine e farle cuocere su entrambi i lati fino a doratura, circa 10 minuti Friggere.
- Condite con sale e pepe.
- Sbucciate il limone e tagliatelo a metà.
- Cospargete con un po’ di succo di limone per servire.
- Cospargete le zucchine fritte con la scorza grattugiata .
Gebratene Zucchini kann man warm oder kalt servieren.
