Zuppa aromatica di formaggio con gamberi, mais e verdure

Name: Zuppa aromatica di formaggio con gamberi, mais e verdure
Prep time: 15 min
Cook time: 23 min
Total time: 38 min
Yield: 2
Cuisine: Ricette austriache
Ingredients: 1200 ml di acqua o brodo di pollo; 200 g di formaggio fuso; 4-5 patate; 1 carota; 100-150 g di mais, congelato; 450 g di gamberi, pelati; sale qb; pepe nero qb

Porzioni: 2 persone | Tempo di preparazione: 38 minuti

Una deliziosa con verdure e formaggio fuso è vellutata ed estremamente tenero dal gusto. I gamberi aggiungono un sapore sottile e le patate rendono questa zuppa molto abbondante. Un pasto gustoso può essere preparato qui in meno di mezz’ora.

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Porzioni: 2 persone | Preparazione: 38 minuti

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Mancia!

Melanzane aromatiche cotte al forno con aglio

Alla ricetta

Stagione: autunno, inverno | Regione: Europa | Preparazione: Cucinare | Menù: zuppe | Cucina: Ricette austriache

Ingredienti

1200ml di acqua o brodo di pollo
200g di formaggio fuso
4-5 patate
1 carota
100-150g di mais, congelato
450g di gamberi, pelati
Sale qb
Pepe nero qb

Utensili

padella
pelapatate
coltello
tagliere

Istruzioni

Fai bollire l’acqua in una casseruola.
Aggiungi e fai sobbollire per circa 5 minuti, finché il formaggio non si sarà sciolto.
Sbucciare le patate e le carote e tagliarle a tocchetti.
Aggiungere alla zuppa insieme al mais.
Fare portare nuovamente a bollore la zuppa e cuocere per altri 15 minuti.
Aggiungere i gamberi e condire con sale e pepe.
Togliere la zuppa di formaggio dal fuoco 3-4 minuti dopo.
Servire subito la zuppa di formaggio finita.