Zuppa di verdure saporita con polpette di agnello

4 persone | 40 minuti

La zuppa con verdure e carne è davvero molto gustosa. Le polpette di agnello rendono il piatto sostanzioso, saporito e aromatico. Non ci vorrà molto per prepararla, quindi anche i cuochi inesperti possono preparare questa zuppa di verdure con la carne può diventare.

Valutazione: Ø 5 ( 4 voti )
Zuppa di verdure saporita con polpette di agnello
Zuppa di verdure saporita con polpette di agnello

4 persone | 40 minuti

La zuppa con verdure e carne è davvero molto gustosa. Le polpette di agnello rendono il piatto sostanzioso, saporito e aromatico. Non ci vorrà molto per prepararla, quindi anche i cuochi inesperti possono preparare questa zuppa di verdure con la carne può diventare.

Valutazione: Ø 5 ( 4 voti )

Ingredienti

  • 4-5 patate
  • 1 carota
  • 1500-1800 ml di brodo di carne
  • 200-250 g di germogli
  • 1 alloro
  • 500 g di agnello
  • 1 cipolla
  • sale qb
  • condimento per agnello , a piacere Gusto
  • Pepe nero, a piacere

Istruzioni

  1. Sbucciare le verdure.
  2. Tagliare le patate e le carote a pezzetti.
  3. In una casseruola, portare a bollore il brodo.
  4. Aggiungere le patate, le carote, i cavolini di Bruxelles e l’alloro.
  5. Far bollire la zuppa per circa 10-15 minuti.
  6. Nel frattempo, trita la carne con un tritacarne.
  7. Mescola bene con le cipolle tritate, il sale e le spezie.
  8. Fai delle polpette con il macinato.
  9. Aggiungi le polpette alla zuppa bollente .
  10. Condisci con sale e pepe e lascia cuocere per 10 minuti, fai sobbollire a fuoco basso e sotto il coperchio.
  11. Lascia riposare la zuppa di verdure finita con le polpette per 10-15 minuti e poi servi subito.

Utensili

  • pelapatate
  • padella
  • coltello
  • tagliere
  • tritacarne