Zuppa leggera di broccoli con salmone, patate e carote

Istruzioni

1. Tagliare il salmone a pezzi non troppo grandi.
2. Sbucciare le patate e le carote e tritarle grossolanamente.
3. Tagliare i broccoli a cimette.
4. Mettere il pesce, le patate e le carote in una casseruola.
5. Coprire con acqua e portare a bollore.
6. Lasciate cuocere la zuppa a fuoco medio-alto per 15 minuti o più.
7. Poi aggiungete i broccoli nella casseruola.
8. Salate e pepate la zuppa e cuocete per altri 5-10 minuti.
9. Zuppa di broccoli al momento di servire con erbe aromatiche tritate Cospargere.