Zuppa leggera di broccoli con salmone, patate e carote

Zuppa leggera di broccoli con salmone

Porzioni: 4 persone | Tempo di preparazione: 30 minuti

Un piatto leggero e molto gustoso che stupirà non solo per il suo gusto, ma anche per la sua semplice preparazione. Bocconcini saporiti di salmone, patate e broccoli creano una meravigliosa combinazione in soli 20 minuti, sorprendentemente deliziosa e ripiena.

Si prega di rivedere la ricetta:

Ø 5 stelle su 5 ( 4 voti )
Zuppa leggera di broccoli con salmone
Zuppa leggera di broccoli con salmone

Porzioni: 4 persone | Preparazione: 30 minuti

Un piatto leggero e molto gustoso che stupirà non solo per il suo gusto, ma anche per la sua semplice preparazione. Bocconcini saporiti di salmone, patate e broccoli creano una meravigliosa combinazione in soli 20 minuti, sorprendentemente deliziosa e ripiena.

Si prega di rivedere la ricetta:

Ø 5 stelle su 5 ( 4 voti )

Stagione: autunno, inverno | Regione: Europa orientale | Preparazione: Cucinare | Menù: Piatti di verdure, piatti di pesce, zuppe | Cucina: Ricette russe

Ingredienti

  • 250-300 g salmone
  • 3-4 patate
  • 1 carota
  • 200 g broccoli
  • 1200-1500 ml acqua
  • Sale qb
  • Pepe nero qb
  • Erbe qb

Istruzioni

  1. Tagliare il salmone a pezzi non troppo grandi.
  2. Sbucciare le patate e le carote e tritarle grossolanamente.
  3. Tagliare i broccoli a cimette.
  4. Mettere il pesce, le patate e le carote in una casseruola.
  5. Coprire con acqua e portare a bollore.
  6. Lasciate cuocere la zuppa a fuoco medio-alto per 15 minuti o più.
  7. Poi aggiungete i broccoli nella casseruola.
  8. Salate e pepate la zuppa e cuocete per altri 5-10 minuti.
  9. Zuppa di broccoli al momento di servire con erbe aromatiche tritate Cospargere.

Utensili

  • tagliere
  • coltello
  • padella