Zuppa leggera di pollo con noodles, patate, pomodori e carote
Ingredienti
- 600-700 g di filetto di pollo
- 1600-1800 ml di acqua
- 3-4 patate
- 1 cipolla
- 1 carota
- 2-3 pomodori
- 2 cucchiai di olio vegetale
- 4 cucchiai di noodles
- sale , qb
- Pepe nero, qb
- Erbe, qb
Utensili
- padella
- coltello
- tagliere
- piatto
- pelaverdure
- padella
- grattugia
Istruzioni
- Versare l’acqua sul filetto di pollo in una casseruola.
- Cuocere la carne per 20-25 minuti.
- Poi tirarla fuori e metterla su un piatto.
- Lasciare raffreddare un po’ i filetti di pollo e tagliarli a pezzetti.
- Patate, cipolle e sbucciare la carota.
- Tagliare le patate e i pomodori a pezzetti.
- Aggiungere le patate tritate al brodo bollente.
- Lasciare cuocere la zuppa per 10-15 minuti.
- Tritare le cipolle con un coltello.
- Grattugiare grossolanamente le carote .
- Nel frattempo scaldare l’olio in una padella a fuoco medio-alto.
- Soffrire la cipolla per 4-5 minuti.
- Aggiungere le carote grattugiate e far rosolare per 4-5 minuti.
- Aggiungere i pomodori.
- Tutte le verdure mescolate bene e fate cuocere per altri 5 minuti.
- Aggiungete il contenuto della padella e le tagliatelle alla zuppa.
- Cuocete la zuppa per altri 5-7 minuti. s err.
